Etwas, das wirklich alle Teile Ihrer neuen Region vereint, ist die Sehnsucht nach gutem Essen und Getränken. Die Region ist berühmt für ihre Pralinen, bedruckten Lebkuchen und exquisiten Biere. Aber auch im Alltag bereichert die unmittelbare Nähe verschiedener Küchen ein geschmackvolles Leben. Die Supermärkte in Belgien und den Niederlanden bereichern die Küchen in Aachen – und können für Neuankömmlinge, die nicht wissen, dass sie an einem deutschen Sonntag geschlossen haben, lebensrettend sein.
Einmal im Jahr erscheint der GastroGuide Euregio in der Region Aachen. Er enthält einen umfassenden Überblick über die Gastronomielandschaft im Grenzgebiet, vom Restaurant bis zum kleinen Imbiss. Außerdem enthält er aktuelle Nachrichten und persönliche Hintergrundgeschichten der euregionalen Gastronom*innen.
Kulinarischer Schmelzkessel
Die Euregio Maas-Rhein vereint das Beste aus drei Ländern – auch was das Essen und Trinken angeht. Wir haben eine kleine Auswahl an regionalen und nationalen Spezialitäten zusammengestellt, die auf allen Seiten der Grenzen geliebt werden. Gehen Sie auf Entdeckungsreise:
- Belgische Waffeln aus Lüttich
- Rheinischer Sauerbraten
- Niederländische Kruidnoten
- Schokoladenluft rund um den Lousberg (Aachen)
- Jacques Fabrik in Eupen
- …
Rezepte zum Selbermachen der klassischen Aachener Printen oder Lütticher Waffeln sind in der deutschen Rezeptdatenbank Dreiländerschmeck zusammengefasst.
Gutes Essen ist ein gemeinsames Erbe Ihrer Euregio, aber ihre fünf Teile sind auch unverwechselbar mit eigenen Spezialitäten, die meist den Ortsnamen tragen, wie Aachener Printen, Gulpener und Jupiller Bier, Lütticher Wafles – und Belgiens und der Niederlande berühmtestes Heilwasser – aus der wallonischen Stadt Spa.
Für mehr Inspiration, wie Sie Ihren Arbeits- oder Feierabend verbringen können, werfen Sie einen Blick auf die Video-Dokumentation über die süße Flucht in Ihrer kulinarischen Euregio:
(Eu-)regionale Spezialitäten
Süßes euregionales Cluster
In der Euregio Maas-Rhein bilden unterschiedliche Einflüsse ein einzigartiges Umfeld für Naschkatzen. Die Cluster in der Süßwarenindustrie vor allem rund um Aachen und Eupen bieten auch interessante Jobmöglichkeiten. Zentis (Konfitüren), Lindt, Jacques (Schokolade), Bahlsen und Lambertz (Kekse, Printen) sind nur einige von vielen bekannten Marken und Produktionsstätten.
